湖北十堰市引進的規(guī)模最大的中央廚房項目在十堰經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)龍門工業(yè)園正式投產(chǎn)使用。
中央廚房由十堰校安餐飲服務(wù)有限公司投資5000余萬元，歷時6個月建成，廚房面積4000多平方米，是十堰市引進的規(guī)模最大、自動化程度最高的中央廚房。在生產(chǎn)車間，食材從洗、切、蒸、炒，廚師在有條不紊地進行，所有菜品都按照營養(yǎng)餐標準搭配。在分餐車間，工作人員把定制好的菜品裝入餐盒，像這樣每天可以生產(chǎn)5萬份營養(yǎng)餐。為了確保當?shù)氐膶W生吃得安全衛(wèi)生，公司建起了潔凈度達十萬級的生產(chǎn)車間，以滿足食品加工的需求。目前，十堰經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)白浪小學學生已經(jīng)享受到衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的午餐。
近日，十堰電視臺對中央廚房進行了專題報道，從投產(chǎn)規(guī)模、到全自動化設(shè)施設(shè)備的生產(chǎn)管理、到第三方認證機構(gòu)的專業(yè)認證把關(guān)，環(huán)環(huán)相扣，使得中央廚房科學的運轉(zhuǎn)，確保每位學子吃的放心，吃的安心，為社會的莘莘學子健康飲食一路保駕護航。
“民以食為天”，凱新認證公司作為第三方認證機構(gòu)，不僅助力十堰市校安服務(wù)有限公司的中央廚房成為符合國家標準的衛(wèi)生安全零隱患項目，更將依附我司專業(yè)的審核隊伍，為其傳遞健康新標準，爭做人先，為學生、為社會帶去最衛(wèi)生、營養(yǎng)的安全健康食品。
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